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박찬일 강사

요리연구가, 칼럼니스트, 라꼼마 셰프

▶학력
ICIF 요리학교
중앙대학교 문예창작과

▶경력
라꼼마 셰프
뚜또베네 셰프
트라토리아 논나 셰프

▶강의경력
서울국제도서전
장성문화예술회관
순천 사랑아카데미
예술의전당
서울와우북페스티벌 외 다수

▶저서
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다.
오사카는 기꺼이 서서 마신다
노포의 장사법
스님, 절밥은 왜 그리도 맛이 좋습니까

▶방송
Olive 수요미식회
KBS1 서가식당

인문학 / 요리 / 음식 / 맛 / 소통